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Enciclopedia médica en español

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Magnesio en la dieta

Contenido:

Definición    Volver al comienzo

El magnesio es un mineral indispensable para la nutrición humana.

Nombres alternativos    Volver al comienzo

Dieta y magnesio

Funciones    Volver al comienzo

El magnesio cumple diversas funciones importantes en el cuerpo:

Fuentes alimenticias    Volver al comienzo

La mayor parte del magnesio en la dieta proviene de los vegetales, como las verduras de hoja verde oscura. Otros alimentos que son buena fuente de magnesio son:

Efectos secundarios    Volver al comienzo

Los efectos secundarios por el aumento en la ingesta de magnesio no son muy comunes debido a que el organismo elimina las cantidades en exceso. Dicho exceso de magnesio se produce casi siempre sólo cuando se suministra como medicamento.

La falta (deficiencia) de magnesio es poco común y los síntomas son, entre otros:

La deficiencia de magnesio puede ocurrir en personas alcohólicas o en aquellas que absorben menos magnesio debido a:

Los síntomas debido a una deficiencia de magnesio tienen tres categorías:

Síntomas iniciales:

Síntomas de deficiencia moderada:

Deficiencia severa:

Recomendaciones    Volver al comienzo

Estos son los requerimientos diarios recomendados de magnesio:

Referencias    Volver al comienzo

Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. DRI Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride. Washington, DC: National Academy Press; 1997.

Yu ASL. Disorders of magnesium and phosphorus. In: Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007:chap 120.

Rakel D, ed. Integrative Medicine. 2nd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007.

Actualizado: 3/9/2009

Versión en inglés revisada por: Linda Vorvick, MD, Family Physician, Seattle Site Coordinator, Lecturer, Pathophysiology, MEDEX Northwest Division of Physician Assistant Studies, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

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